Пахлава с грецкими орехами и миндалем

Непростой рецепт пахлавы с грецкими орехами и миндалем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 77 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 77 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на восемь порций

• Тесто фило 500 г
• Очищенные грецкие орехи 600 г
• Измельченный миндаль 400 г
• Сливочное масло 100 г
• Маргарин 100 г
• Корица 3 чайные ложки
• Сахар 600 г
• Молотая гвоздика ½ чайной ложки
• Мед 100 г
• Лимоны ½ штуки
• Коньяк 2 столовые ложки
• Ванилин на кончике ножа

Пошаговое приготовление

1. Смешать измельченный миндаль, крупно порубленные грецкие орехи, корицу и гвоздику. Маргарин с маслом растопить.
2. Выложить 4 листа теста на противень друг на друга, промазывая каждый слой маслом и немного посыпая ореховой смесью.
3. Насыпать поверх теста толстый слой орехов посередине и закрыть его следующими 4 пластами теста с маслом и орехами.
4. Пирог разрезать на небольшие квадратные порции. Залить остатками масла. Выпекать 30–40 минут при 175 градусах.
5. Сахар и мед растворить в 400 г воды, добавить ваниль, цедру лимона, коньяк. Проварить 5 минут и немного остудить. Готовую пахлаву полить сиропом и дать пропитаться.