Очень простой рецепт совершенного омлета (базового рецепта) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 234 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 234 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на одиннадцать порцийкусочек сливочного масла6 ст. л. нежирных сливок или цельного молока2 больших яйцаПошаговое приготовлениеВзбить яйца со сливками и щепоткой соли. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием, затем положить масло и дать ему расплавиться. Не позволять маслу подгорать, иначе оно испортит цвет яиц. Влить яичную смесь и дать ей затвердеть, не перемешивая, в течение 20 секунд. Перемешать деревянной ложкой, приподнимая и переворачивая яйца со дна сковороды. Дать им поджариться еще 10 секунд, затем снова перевернуть.Повторять, пока яйца не станут местами зажаренными, а местами жидкими. Снять с огня и дать постоять, чтобы закончился процесс приготовления. Еще раз перемешать яйца и подать на стол.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на совершенный омлет (базовый рецепт) (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!