Вертута куриная

Вертута - это молдавский рулет или пирог, который готовят из вытяжного теста с различными начинками. Я же предлагаю рецепт очень вкусной вертуты из куриного филе. Готовится быстро и получается нежной и вкусной!

Простой рецепт вертуты куриной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 220 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 220 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• Филе куриное — 300-400 г
• Сыр твердый — 100-130 г
• Майонез домашний — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Зелень (по вкусу)
• Соль, перец черный молотый (по вкусу)
• Масло растительное (для обжаривания)

Пошаговое приготовление

1. Филе нарезать на тонкие, длинные ломтики.
2. Сыр натереть, добавить измельченную зелень, чеснок и майонез. Чуть посолить и поперчить. Перемешать.
3. Каждую пластину филе отбить молоточком. Стол немного смазать растительным маслом. Выложить пластины в длину, внахлест. Чем длиннее получится полоса, тем лучше сворачивать вертуту.
4. Посолить и поперчить мясо. Выложить по всей длине начинку с одного края.
5. Аккуратно свернуть в рулет.
6. Затем свернуть спиралью. Если нужно закрепить деревянными шпажками. Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.
7. Обжарить на медленном огне с двух сторон до румяной корочки.
8. Готовую вертуту выложить на тарелку, украсить овощами и зеленью. Приятного аппетита!