Пирог из порея и сыра грюйер


  1. Несложный рецепт пирога из порея и сыра грюйер домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 706 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Пирог из порея и сыра грюйер
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество калории: 706 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги

    Ингредиенты на шесть порций

    • Лук - порей 500 г
    • Чеснок 1 головка
    • Красный лук 1 головка
    • Сливки 35% - ные 100 мл
    • Сливочное масло 100 г
    • Оливковое масло 20 мл
    • Сыр грюйер 200 г
    • Дрожжевое слоеное тесто 500 г
    • Яйцо куриное 1 штука
    • Соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. На смеси сливочного и оливкового масла обжарить мелко нарезанный красный лук до мягкости. Добавить к нему мелко нарубленную белую часть побегов порея и жарить на среднем огне, постоянно помешивая и следя, чтобы лук не пригорал.
    2. Как только порей слегка размягчится, добавить мелко нарубленный чеснок и продолжать жарить, помешивая.
    3. Как только чеснок тоже размягчится, влить к луку и чесноку сливки и тушить несколько минут, постоянно помешивая. Снять с огня и перемешать с тертым сыром. Посолить, поперчить.
    4. Разделить готовое дрожжевое слоеное тесто на две части и раскатать обе в тонкие пласты. Один пласт выложить в противень, поверх него равномерно распределить смесь лука, чеснока и сыра, закрыть второй половиной теста. Скрепить края, смазать пирог взбитым яйцом и наделать ножом дырок на верхней поверхности, чтобы было через что спускать пар. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20–25 минут.

    В начинку для этого пирога можно добавлять еще жареный картофель. Получится печеная версия супа вишисуаз.



     

    Похожие рецепты

  2. Как это должно быть вкусно!!!!
     
    А_Анатольевич нравится это.
  3. За рецепт спасибо
     
    katyaa нравится это.
  4. Я с дочкой делаем пирог из порея и сыра грюйер. Довольно вкусно выходит :)
     
    Maogooaar нравится это.
  5. очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Diuhoooha нравится это.
  6. давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Nuqiottn нравится это.
Национальная кухня: