Овощная сальса-лайт


  1. Сальса - довольно острая овощная закуска, наводящая ассоциации с перцем чили. Данный вариант блюда - облегченный, то есть приготовлен без использования чили, халапеньо и других острых сортов перца. Он отлично подойдет для постного стола либо как гарнир для различных блюд.

    Простой рецепт овощной сальса-лайт домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 41 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Овощная сальса-лайт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 41 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Завтрак, Ланч, Обед, Ужин
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуска, соусы
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Жарка, Тушение

    Ингредиенты на шесть порций

    • Томаты - 500 гр
    • Разноцветный сладкий перец - 500 гр
    • Лук репчатый - 3 шт среднего размера
    • Чеснок - 4-5 зубчиков
    • Свежий корень имбиря - по вкусу
    • Лимон или лаймы - 1-2 шт
    • Соль, черный перец, красный перец - по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Репчатый лук очистить и нарезать средними кубиками.
    2. Томаты нарезать кубиками, сладкий перец очистить от семян и нарезать соломкой.
    3. Лук пассировать до золотистого цвета, добавить нарезанный чеснок и корень имбиря. Обжарить в течение одной минуты.
    4. Добавить томаты и перцы. Кратко обжарить, накрыть крышкой и томить в течение 20-25 минут. В процессе тушения добавить сок половины лимона или целого лайма, ближе к окончанию готовки добавить соль, специи. Приятного аппетита!

    Холодное время года - не повод отказываться от блюд с ароматными овощами! Можно взять сладкий перец, подвергшийся шоковой заморозке - так сохраняется максимум полезных веществ)

    Это блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде - его вкус раскрывается абсолютно по-разному!



     
    anastasiyai и Euzofei нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Oimueuqti нравится это.
  3. Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать овощную сальса-лайт, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Анька_В и Ndiwrula нравится это.
  4. Спасибо за рецепт, готовила овощную сальса-лайт на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Шапкина Г и Рюмина Д нравится это.
  5. @1stlife,:) очень аппетитное фото овощной сальса-лайт
     
    s_zina нравится это.
  6. не перестаю удивлятся! Класс!
     
    Gtyneqsbt, zhaldak90 и Гребенщикова Л нравится это.
  7. Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Uarkembu и Ooumoeaat нравится это.
  8. ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    lebednova96 нравится это.
  9. Хороший рецептик! :)
     
    vwwiiolqo и Т_Борова нравится это.
  10. Спасибочки :)
     
    Kbhbxuvc нравится это.
  11. Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    Viqosvohe и Olcfimu нравится это.
  12. Спасибо за рецепт, готовила овощную сальса-лайт на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
Национальная кухня: