Очень простой рецепт крема из сметаны домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 201 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 201 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииСметана 1 стаканЖелатин 10 гСахарная пудра ½ стаканаПошаговое приготовлениеСметану влить в кастрюлю, добавить сахар, ванилин, поставить на лед или в холодную воду и взбивать до тех пор, пока объем сметаны не увеличится примерно вдвое.После этого в сметану, не переставая ее взбивать, влить тонкой струйкой растворенный в теплой воде желатин. Полученный крем, хорошо перемешав, немедленно разлить в вазочки или формы и охладить.Крем из сметаны можно приготовить с добавлением пюре из свежих ягод: земляники, клубники, малины. Ягоды надо перебрать, промыть в холодной воде и протереть сквозь волосяное сито, а затем смешать со взбитой сметаной (перед тем, как вливать желатин).