Котлеты "Дружба" в сметанно-томатном соусе


  1.  Очень вкусные котлеты, которые понравятся , как любителям мяса. так и любителям рыбы. 

    Непростой рецепт котлет "Дружба" в сметанно-томатном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 85 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Котлеты Дружба в сметанно-томатном соусе
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 40
    • Количество калории: 85 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Повод: На ужин, На обед, Для детей
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбы
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на десять порций

    • Свинина (жирноватая) — 350 г
    • Филе рыбы (треска, судак, салака и т. п. ) — 350 г
    • Лук репчатый (крупный) — 1 шт
    • Чеснок — 1 зуб.
    • Соль (по вкусу)
    • Перец черный (молотый по вкусу)
    • Зелень петрушки — 0,5 пуч.
    • Сметана — 4 ст. л.
    • Крупа манная — 1 горст.
    • Мука пшеничная — 1 ст. л.
    • Томатная паста — 1 ст. л.
    • Масло растительное
    • Яйцо куриное — 1 шт
    • Сыр (тертый по вкусу и желанию)
    • Лавровый лист — 1 шт

    Пошаговое приготовление

    1. Рыбное филе ( без кожи и костей) и свинину пропустить, вместе с чесноком через мясорубку. Добавить мелко порезанные лук и зелень, манную крупу.
    2. яйцо, соль, перец.
    3. Перемешать хорошо выбить котлетную массу. Сформировать небольшие котлеты.
    4. Обжарить, с двух сторон, до румяной корочки, сложить в небольшую кастрюльку. В сковороде разогреть растительное масло, добавить муку, томатную пасту, спассеровать.
    5. Добавить сметану и поллитра воды или мясного бульона, подсолить.
    6. Довести до кипения, уменьшить огонь, проггреть пару минут. Залить соусом котлеты, добавить лавровый лист, тушить на медленном огне 15 минут. При подаче, по желанию, посыпать тертым сыром.


     
    Шурочкина Л, Mohujnou и Oiqeoso нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
  3. замечательный рецепт! В моей семье любят котлеты "дружба" в сметанно-томатном соусе
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Pitotkoi, Ярина_Г, Aaofcoah и ещё 1-му нравится это.
Национальная кухня: