Фетучини с грибами и ветчиной

Хочу поделиться с вами рецептом простого, но безумно вкусного итальянского блюда - фетучини с грибами и ветчиной. Блюдо идеально для праздничного ужина.

Как и все итальянские блюда, фетучини с грибами и ветчиной - не сложен в приготовлении. Главное - это правильно сделать соус. От него зависит успех всего блюда. Для приготовления фетучини с грибами и ветчиной нам понадобятся сливки 25 % жирности, шампиньоны и самый главный ингредиент - паста фетучини. Смотрим рецепт с фото.

Количество порций: 3

Простой рецепт фетучинь с грибами и ветчиной итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 81 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 81 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Фетучини

Ингредиенты на три порции

• Паста фетучини — 150 Грамм
• Сливки — 100 Миллилитров
• Шампиньоны — 200 Грамм
• Ветчина — 100-150 Грамм
• Мука — 2 Ст. ложки
• Пармезан — 50 Грамм
• Масло сливочное — 40 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Отварите макароны, добавив масла подсолнечного. Отварите грибы минут 5-7.
3. Теперь соус: на сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте муку, хорошенько посолите. Перемешайте тщательно, добавьте сливки и грибы с бульоном, в котором они варились.
4. Зелень промойте, ветчину нарежьте тонкими полосками. Уже перед подачей добавляем к фетучини.
5. Поливаем макароны соусом, сбрызгиваем тертым сыром. Вот наше фетучини с грибами и ветчиной готово! Приятного аппетита!