Зразы готовят по-разному, но я предпочитаю делать мясные зразы с грибами и яйцом. Зразы - очень универсальное блюдо, их можно подавать на праздничный стол или приготовить и подать к обеду или ужину. Перед вами - простой рецепт приготовления зраз с грибами и яйцом. Вам понадобятся: обжаренные с луком маслята (или другие грибы), яйца (2 - в фарш и 2 - в начинку), фарш свиной, лук, картофель, специи и растительное масло. Готовые зразы подаются к столу со сметаной. Удачи!Количество порций: 7-8Простой рецепт зраз с грибами и яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 27 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 27 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗразыИнгредиенты на десять порцийФарш — 600 Грамм (свиной)Яйца — 4 ШтукиКартофель — 1 ШтукаМаслята — 200 Грамм (обжаренные с луком)Лук репчатый — 1 ШтукаМасло растительное — По вкусуСоль — По вкусуПерец — По вкусуПошаговое приготовлениеЯйца сварите вкрутую, затем измельчите. Смешайте яйца с обжаренными грибами. Посолите и поперчите.Лук и картофель натрите на терке, смешайте с двумя яйцами, посолите и поперчите. Тщательно все перемешайте.Из фарша и начинки формируем зразы. Берем кусок фарша и делаем лепешку.В середину кладем начинку.Слепите пирожок.Обжарьте зразы на растительном масле до готовности. Приятного аппетита!