Медовик со сгущенкой в мультиварке

Любители сладенького оценят! Простой и быстрый рецепт тортика!

Сложный рецепт медовика со сгущенкой в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 20 мин. Содержит всего 265 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 ч 20 мин
• Количество калории: 265 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торт Медовик

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для теста:
• Куриные яйца ((отдельно белки и желтки)) 5 шт.
• Кофе (растворимый) 4 чайн. л.
• Вода (кипяток) 0.75 стак. (200 мл)
• Мёд (очень густого, если жидкого, то 5 ст. л) 3 стол. л.
• Сахар 100 гр
• Сахарная пудра 70 гр
• Мука 300 гр
• Растительное масло 70 мл
• Корица 1 чайн. л.
• Сода пищевая 1 чайн. л.
• Для пропитки:
• Сахар 150 гр
• Лимонный сок 2 стол. л.
• Вода 200 мл
• Для крема:
• Вареное сгущенное молоко (вареное) 200 гр
• Сливочное масло 100 гр
• Для глазури:
• Темный шоколад (растопить) по вкусу
• Белый шоколад (растопить) по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Залить кофе кипятком. Охладить.
2. Взбить белки до образования устойчивой пены, понемногу и постепенно добавляя к ним сахарную пудру.
3. В отдельной миске смешать желтки, сахар, мед, кофе, растительное масло, корицу. Постепенно добавить просеяную муку и соду.
4. В полученную смесь осторожно, вручную перемешивая, аккуратно ввести взбитые белки.
5. Выложить смесь в форму и выпекать 65 минут.
6. Отключить подогрев, дать остыть, не открывая, где - то минут 20. Затем открыть крышку и остудить до конца.
7. На сковороду выложить сахар, вылить воду и лимонный сок. Мешать до растворения сахара, после убавить огонь до минимума и выпарить жидкость вдвое.
8. Вареную сгущенку миксером смешать со сливочным маслом.
9. Бисквит разрезать на коржи и пропитать их сиропом. Смазать кремом и собрать торт медовик со сгущенкой.
10. Растопить готовую глазурь и полить верх торта.