Шарлотка яблочная

Простой рецепт шарлотки яблочной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 195 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 195 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• Яблоко 3 шт.
• Мука пшеничная высшего сорта 220 г.
• Куриное яйцо 5 шт.
• Сахар 250 г.
• Поваренная соль 1 г.
• Масло сливочное 1 г.

Пошаговое приготовление

1. Шарлотка яблочная - это сладкий запеченный пирог с яблоками. Готовится она совсем несложно и требует минимальное количество ингредиентов. Таким вкусным пирогом можно угостить не только себя, свою семью, но и гостей. Все просто, вкусно и быстро! Для приготовления яблочной шарлотки необходимо отделить белки от желтков.
2. Белки взбить миксером в течение нескольких минут с небольшой щепоткой соли.
3. Растереть желтки с сахаром.
4. В желтки добавить белки и перемешать, с помощью лопатки. Тесто для яблочной шарлотки готово.
5. Яблоки берем, какие есть, у меня был «Штрифель». Нарезаем их не толстыми дольками и выкладываем в форму. Дно формы предварительно застелить пергаментом, а вокруг смазать сливочным маслом.
6. Залить яблоки подготовленным ранее тестом для шарлотки и по необходимости разровнять.
7. Духовку разогреть до 180-190 градусов и выпекать до готовности. У меня ушло около 30 минут. Поверхность шарлотки должна зарумяниться.
8. Дать немного остыть пирогу и аккуратно вынуть из формы.
9. Разрезать шарлотку яблочную на порционные куски, на 8 или более кусков и подать к столу с кружечкой ароматного чая или горячего шоколада. По желанию верх шарлотки можно присыпать сахарной пудрой или какао - порошком. Многие поливают ее глазурью, но тут уже необходимо ориентироваться на свои вкусовые предпочтения. Приятного аппетита!