Крем для медовика со сгущенкой

Попробуйте приготовить домашний медовик с оригинальным кремом: вместо привычного сметанного - на сгущенке. Рекомендую рецепт: прост в приготовлении и невероятно вкусный!

Для приготовления крема для медовика со сгущенкой я беру вареную сгущенку, плитку (можно и две) шоколада черного, немного арахиса (орехи — сугубо по желанию). Сам торт делается из медовых коржей, я всегда готовлю по рецепту медовика с сайта, они получаются мягкими, не сильно сладкими и отлично впитывают крем.

Количество порций: 4-5

Очень простой рецепт крема для медовика со сгущенкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 120 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 120 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты, Крем

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Вареная сгущенка — 500 Миллилитров
• Сметана — 400 Миллилитров
• Арахис — 100 Грамм
• Шоколад — 100-150 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте ингредиенты для крема. Советую орешки обжарить (так, кстати, шелуха проще счищается) и измельчить (я делаю это в блендере, только не переусердствуйте: ореши не должны быть чересчур мелкими).
2. Растопите шоколад. И добавьте потом в него кипяченую воду. Если у вас сто граммовая плитка, то добавляйте 5 чайных ложек.
3. Взбейте сметану со сгущенкой.
4. Готовый крем получается не слишком жирным и не таким сладким, как сама сгущенка, чем - то напоминает растаявшее мороженное. Немного сгущенки я оставляю для украшения верхнего коржа. Итак, первый корж смажьте кремом из сметаны и сгущенки.
5. Второй и третий (можете взять четвертый корж, это уже на ваш вкус) промажьте помимо крема еще и шоколадом растопленным, а также посыпьте орешками. А украсить торт можете оставшейся сгущенкой и нарисовав шоколадом узор. У меня еще оставались орешки, я их тоже посыпала красиво.
6. Дайте медовику с кремом из сгущенки пару часов на пропитку в холодильнике, потом можете подавать, он станет еще вкуснее! Приятного аппетита!