Кабачковые котлеты с пармезаном

Несложный рецепт кабачковых котлет с пармезаном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 163 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 163 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• травы прованские
• 0,5 стакана тертого пармезана
• 0,75 стакана хлебных крошек
• 1 кабачок среднего размера (грамм 300-400)
• 1 яйцо
• соль
• перец
• специи по вкусу
• 2 ст. л феты
• 1-2 зуб чеснока, выдавить

Пошаговое приготовление

1. Кабачок мелко потереть, очень хорошо отжать сок. Сока получается очень много, можно оставить его для овощного супа, например.
2. Смешать все ингредиенты (в том числе хлебные крошки, оставив немного для обваливания котлет), добавить кабачок, налепить небольших котлет (у меня вышло 7 штук).
3. Обвалять в крошках и жарить с обеих сторон на среднем огне.
4. Подать со сметаной, в которую выдавить чеснок, чуть - чуть лимонного сока и мелконарезанную зелень.

Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления