Малосольные огурцы на белом хлебе

Малосольные огурцы готовят разными способами: в горячем или холодном рассоле, с хреном, с листьями смородины и вишни, с длительным или коротким периодом брожения. Предлагаю приготовить малосольные огурцы на белом хлебе. Брожение огурцов вызывают дрожжи, которые содержатся в хлебе. Рецепт очень простой. Нам понадобится всего лишь белый хлеб, огурцы, соль и вода. Но не смотря на это огурцы получаются вкусными.

Очень простой рецепт малосольных огурцов на белом хлебе украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23 часа. Содержит всего 154 килокалорий. Авторский рецепт украинской кухни.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 23 часа
• Количество калории: 154 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Пост, ужин, обед, перекус

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Консервация

Ингредиенты на десять порций

• Вода 1.5 л
• Огурцы 2000 г
• Соль 75 г
• Хлеб белый 200 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления малосольных огурцов на белом хлебе нам понадобится белый хлеб, огурцы, вода, соль.
2. На дно чистой трёхлитровой банки выложить белый хлеб.
3. Огурцы вымыть, обрезать кончики и плотно уложить в банку поверх хлеба.
4. Для рассола соединить воду и соль. Довести до кипения.
5. Горячим рассолом залить огурцы. Поставить банку в тёплое тёмное место и прикрыть сверху марлей или крышкой, но неплотно, чтобы проходил воздух, необходимый для брожения.
6. Через 2-3 дня рассол помутнеет и огурцы будут готовыми.
7. Перед подачей подержите огурцы 2-3 часа в холодильнике.