трюфели - изысканное лакомство, но оказывается их можно приготовить дома своими руками. Всем сладкоежкам посвящается!Количество порций: 20Простой рецепт домашних трюфелей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 0 мин. Содержит всего 76 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 0 минКоличество калории: 76 килокалорийКоличество порций: 20 порцийПовод: На полдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на двадцать порцийПлитка черного шоколада — 2 ШтукиЯичный желток — 1 ШтукаМасло — 25 ГраммЖирные сливки — 1 Ст. ложкаМолотый миндаль — 50 ГраммКоньяк (ром/ликер) — 2 Ст. ложкикакао — 50 ГраммПошаговое приготовлениеШоколад растопите на водяной бане, до жидкого состояния.К нему добавьте сливки и масло, все время медленно помешивая.Следом идет яичный желток и тертый миндаль, получается вязкая масса.В конце добавьте ром/коньяк/ликер (на ваш вкус), хорошенького размешайте и отправьте полученную массу в холодильник на 1,5-2 часа.После застывания скатайте шарики. После этого обваляйте шарики в какао.Можно вместо какао использовать другие ингридиенты - эксперементируйте!Конфеты готовы!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о домашних трюфелях зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!