Белый чесночный соус


  1. Недавно попробовала пиццу со сливочным соусом, и прямо влюбилась. Выпросила рецепт, а теперь и вам расскажу, как приготовить белый чесночный соус. Как оказалось, его можно подавать и к мясу, и к рыбе!

    Стоит признать, этот соус требует некоторых условий - в частности, его можно подавать только горячим, так как при остывании и при хранении в холодильнике он застывает, и наверху образуется твердая корочка. Поэтому если такое случилось - просто отправьте соус на минуту в микроволновку, или же поместите поверх горячего блюда - он быстро тает и превращается в соус. Попробуйте, а как приготовить белый чесночный соус - сейчас раскажу!

    Количество порций: 3-4

    Простой рецепт белого чесночного соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 38 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Белый чесночный соус
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 38 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Повод: На праздничный стол
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы, Чесночный соус

    Ингредиенты на пять порций

    • Молоко — 250 Грамм
    • Сыр твердый — 100 Грамм
    • Базилик — 50 Грамм
    • Чеснок — 3 Зубчика
    • Масло сливочное — 2 Ст. ложки
    • Мука — 3 Ст. ложки
    • Специи — По вкусу (рекомендую морскую соль и смесь Итальянские травы)

    Пошаговое приготовление

    1. В сотейнике растопим сливочное масло и обжарим муку.
    2. Когда мука зарумянится, вливаем молоко и тщательно перемешаем, чтобы не было комков. дальше - очерень измельченного или пропущенного через пресс чеснока. на маленьком огне все вместе доводим до кипения.
    3. Теперь добавим тертый сыр и специи, перемешаем. Когда соус станет густым и тягучим - добавим измельченный базилик и снимаем кастрюльку с огня.
    4. Соус готов!


     

    Похожие рецепты

  2. Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    stasyas, ВитаР и Минибаева М нравится это.
  3. Здравствуйте ТомараР!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    ebaeuoiao нравится это.
  4. Красиво, вкусно, класс просто!
     
    daanowx нравится это.
  5. Как вкусно! У меня муж любитель белого чесночного соуса.
     
  6. Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
  7. @ТомараР, спасибо за рецепт! Очень люблю белый чесночный соус!
     
    Лёля_З нравится это.
Национальная кухня: