Воздушные оладушки можно приготовить легко и быстро!Очень люблю такие оладьи. Чаще всего готовлю на домашней сыворотке, особенно пышными оладьи получаются, когда сыворотка слегка подкиснет. Количество сахара можете увеличить или уменьшить по своему вкусу. Подавать оладьи можно с мёдом, сметаной, вареньем, сгущенкой и различными соусами.Очень простой рецепт оладий на сыворотке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 268 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 268 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ОладьиИнгредиенты на четыре порцииСыворотка 220 млМука 260 грСахар 3 стол. л.Сода пищевая 0.5 чайн. л.Растительное масло (для жарки) 50 млПошаговое приготовлениеИнгредиенты.Сыворотку слегка подогреваем. Добавляем сахар и щепотку соли, перемешиваем, чтобы сахар растворился.Добавляем муку и перемешиваем до однородности, тесто должно получится без комков.Добавляем соду и активно перемешиваем, чтобы сода равномерно распределилась в тесте.Сковороду хорошо разогреваем, вливаем 1-2 ст. л. растительного масла. На разогретую сковороду выкладываем небольшие блинчики и жарим на среднем огне с двух сторон до румяного цвета. Во время жарки периодически подливаем масло, только не вливайте его сразу много, так как оладьи очень легко его впитывают!Подаем оладьи горячими.Внутри оладьи получаются очень воздушными. Приятного аппетита!