Жаркое из говядины с грибами


  1. Питательное и сытное блюдо идеально для домашнего обеда!

    Простой рецепт жаркого из говядины с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 118 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Жаркое из говядины с грибами
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 118 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Жаркое

    Ингредиенты на шесть порций

    • Мясо любое 600 гр
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Сало 50 гр
    • Растительное масло 4 стол. л.
    • Мука 2 стол. л.
    • Вода (кипяток) 2 стак. (200 мл)
    • Грибы маринованные (или соленые) 150 гр
    • Лимонный сок 30 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Жаркое из говядины с грибами я готовлю каждое воскресенье на семейный обед. Это своего рода традиция - есть именно эту еду с каким - либо гарниром (картофелем, вермишелью, крупой). Сейчас я расскажу вам об этом кулинарном рецепте более подробно. Итак, начинаем мы с того, что отвариваем кусок промытой говядины до готовности. Затем кладём в среднюю по размерам кастрюлю кусок отварного мяса, лук, несколько кусочков шпика и топлёное сливочное масло. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим на слабый огонь. Тогда, когда мясо подрумянится со всех сторон, посыпаем его просеянной мукой, заливаем крутым кипятком и кипятим в течение нескольких минут. После этого перекладываем мясо в другую кастрюльку, туда же вливаем процеженный через марлю соус. Затем соленые или маринованные грибы (я брала шампиньоны) промываем холодной водой и поджариваем на сливочном масле, после этого заливаем шампиньоны соком лимона, кладём в кастрюльку с говядиной и перемешиваем. Тушим всю массу до готовности.


     
    Cuiteiku и Cayecuscs нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Рецепт просто бомба!!!!
    жаркое из говядины с грибами готовить просто и не долго!
     
    Gurobeea нравится это.
  3. Здравствуйте Диана_П!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Алена_Ш и Umkjeyoni нравится это.
  4. выглядит очень аппетитно
     
    КатаринаШ и К_Поварихина нравится это.
Национальная кухня: