Постные пирожки с картофелем


  1. Несложный рецепт постных пирожков с картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 102 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Постные пирожки с картофелем
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 102 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

    Ингредиенты на шесть порций

    • Для теста:
    • 300 мл картофельного отвара
    • 12 г сухих дрожжей (1 пакетик)
    • 2 ст. л. сахара
    • 50 мл растительного масла
    • 400-500 г муки
    • Для начинки:
    • 5 вареных картофелин
    • 1 луковица
    • 2 зубчика чеснока
    • 1 ст. л. растительного масла

    Пошаговое приготовление

    1. Очистите и отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Отвар слейте в миску.
    2. Дайте картофельному отвару немного остыть (он должен быть теплым, но не горячим) и залейте им дрожжи, добавьте сахар и оставьте в теплом месте на 20 минут.
    3. Муку просейте, влейте в нее дрожжевую опару, добавьте растительное масло и замесите крутое эластичое тесто. Готовое тесто уберите в холодильник на 40 минут, затем еще раз вымесите.
    4. Отваренный картофель разомните и обжарьте с луком.
    5. Разделите тесто на пирожки, раскатайте, выложите начинку и слепите пирожки.
    6. Противень застелите бумагой для выпечки и смажьте растительным маслом. Выложите на него готовые пирожки и смажьте каждый растительным маслом. Выпекайте при температуре 180 градусов до золотистого цвета.


     

    Похожие рецепты

  2. Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    rqkvuh нравится это.
  3. спасибо! Беру в закладки.
     
  4. ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
  5. Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали постные пирожки с картофелем. Спасибо за рецепт!
     
    И_Данилова нравится это.
Национальная кухня: