Крем-суп из чечевицы


  1. Несложный рецепт крем-супа из чечевицы авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 ч. Содержит всего 48 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.


    Крем-суп из чечевицы
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 50 ч
    • Количество калории: 48 килокалорий
    • Количество порций: 1 порцию
    • Повод: Ланч, Обед, Ужин
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Технология приготовления: Варка, Жарка
    • Нам понадобится: Блендер

    Ингредиенты на одну порцию

    • куриный или овощной бульон - 1 л
    • соль - 1 г
    • оливковое масло - 2 г
    • 2 небольших куска черного хлеба

    • вяленые помидоры - 50 г
    • красная(розовая) чечевица - 300 г
    • черная чечевица - 100 г
    • средняя морковь - 1 шт.
    • 2 луковицы шалота
    • 1 стебель лука - порея (только белая часть)

    Пошаговое приготовление

    1. Сварите черную чечевицу до мягкости.
    2. Поджарьте черный хлеб в духовке или в тостере – пусть он станет совсем сухим. Натрите хлеб на терке и измельчите в блендере.
    3. Смешайте хлеб и черную чечевицу, приправьте солью.
    4. Очистите морковь и шалот. С порея удалите поврежденные листья, разрежьте стебель вдоль пополам и промойте от песка. Мелко нарежьте все овощи.
    5. Обжарьте овощи в большой кастрюле с толстым дном в оливковом масле до мягкости 5 мин.
    6. Добавьте рыжую чечевицу, влейте бульон, доведите до кипения, варите до мягкости чечевицы.
    7. Посолите, взбейте суп блендером.
    8. Тонко нарежьте вяленые помидоры. Разлейте суп по тарелкам, в каждую всыпьте черной чечевицы с хлебом, сверху – вяленые помидоры. Сразу же подавайте.


     
    Богдан А и d_vera нравится это.

    Похожие рецепты

  2. я слабо разбираюсь в крем-супе из чечевицы, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    faichuk76, Ноша Н и Msjligfef нравится это.
  3. ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик крем-супа из чечевицы.
    olesyas, спасибо!!!
     
    Loyehere, kadurina93 и Rrkizbsee нравится это.
  4. Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
  5. @olesyas, аппетитно - чудо!
     
  6. Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить крем-суп из чечевицы - очень вкусно!!!
     
  7. спасибочки
    как раз собралась делать крем-суп из чечевицы
     
  8. Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    dvadnenko81 нравится это.
  9. Вкуснятина, обожаю крем-суп из чечевицы
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, olesyas :)
     
Национальная кухня: