Минестроне в мультиварке

Для того чтобы приготовить минестроне в мультиварке вам необходимо просто загрузить все ингредиенты в чашу и включить нужный режим, а дальше мультиварка сама приготовит вам невероятно вкусный обед.

Я думаю, многим знакома ситуация, когда летом в сезон созревания овощей их дома накапливается так много, что уже даже и не представляешь, что же еще такое из всего этого изобилия приготовить. Но теперь я знаю, что поможет решить эту проблему и предлагаю вам простой рецепт минестроне в мультиварке, для которого нам понадобится как можно больше различных овощей. В этом и состоит уникальность такого итальянского супчика, он получается очень густой и наваристый за счет большого количества ингредиентов. Ну а поскольку готовить мы будем в мультиварке, то наша задача сводится к минимуму, мы просто нарезаем овощи и выкладываем их в чашу, а дальше можем заниматься своими делами, пока техника работает за нас - удобно, не правда ли. Так что вот вам в копилку еще один отличнейший рецепт приготовления минестроне в мультиварке, который вы можете делать хоть каждый день.

Количество порций: 5-6

Непростой рецепт минестроне в мультиварке итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 50 мин. Содержит всего 189 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч 50 мин
• Количество калории: 189 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На завтрак

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Супы, Минестроне

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Говядина — 200-300 Грамм
• Картофель — 3 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Сельдерей — 1 Штука (стебли )
• Лук репчатый — 1 Штука
• Репа — 2 Штуки (средненькие )
• Капуста белокочанная — 150 Грамм
• Шампиньоны — 5-6 Штук
• Кабачок — 1 Штука (небольшой )
• Свежая зелень — 60 Грамм
• Перец черный молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Итак, приступим. Первым делом мы чистим репчатый лук, но не нарезаем его, а просто делаем на нем крестообразный надрез, который должен доходить до половины луковицы. Выкладываем лук в чашу мультиварки.
2. Репу чистим и нарезаем брусками.
3. Морковь режем четвертинками.
4. Сельдерей нарезаем на несколько крупных частей (он необходим для аромата).
5. Картофель нарезаем кубиками.
6. То же самое делаем с молодым кабачком.
7. Шампиньоны тщательно промываем и нарезаем пластинками.
8. Шинкуем капусту.
9. Теперь просто выкладываем все нарезанные овощи в чашу мультиварки, наверх кладем мясо целым куском. Когда суп будет готов, говядину просто вынимаем, разделяем на порционные кусочки и возвращаем в суп.
10. Возвращаем чашу обратно в мультиварку и наливаем в нее воду до самой последней черточки на чаше.
11. Включаем режим «Суп» на час и можем пока что посмотреть любимый сериал.
12. Когда режим закончится, мы открываем мультиварку, солим и перчим суп, добавляем измельченную зелень. Варим минестроне еще 5 минут на режиме Готовка на пару. Готовый суп раскладываем по тарелочкам и подаем к столу. Приятного аппетита!