Блины на кефире с красной икрой

Простой рецепт блинов на кефире с красной икрой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 402 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 402 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки, Блины на кефире

Ингредиенты на четыре порции

• Кефир 3,2% - ый 3 стакана
• Яйцо куриное 1 штука
• Соль по вкусу
• Пшеничная мука 250 г
• Сода 10 г
• Подсолнечное масло 2 столовые ложки
• Сахар по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить с сахаром так, чтобы на поверхности появилась пена.
2. Кефир перемешать с содой и на 5 минут оставить.
3. Добавить к яйцам, муку и кефир, хорошо перемешать, чтобы не было комочков (я кефир вливаю медленно, порциями).
4. Добавить растительное масло.
5. При помощи половника вылить порцию теста на раскаленную сковороду. Для этих целей лучше всего использовать специальную с тонким дном и антипригарным покрытием блинную сковороду. Подрумянить блинчик с обеих сторон.
6. Выложить блинчик на тарелку и промазать его сливочным маслом. Так поступить с каждым. Подавать с красной икрой.