Шурпа из утки на костре

  1. #1 Uahtakb, 7 дек 2016

    Шурпа из утки на костре - это очень оригинальная вариация этого популярного первого блюда. Рецепт для охотников на уток ;)

    Совсем нетрудно готовить шурпу из утки на костре, главное, чтоб у вас был казан, дрова и отличные ножи для разделки мяса и овощей. Шурпа из утки на костре получается наваристой и невероятно вкусной. Это отличная идея для выезда на природу в прохладное время года. Обязательно нужно в запасе иметь специи и зелень. Успехов и приятного аппетита!

    Количество порций: 10

    Непростой рецепт шурпы из утки на костре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 50 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Шурпа из утки на костре
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество калории: 50 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: На природу
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы, Шурпа

    Ингредиенты на десять порций

    • Утка — 1,5-2 Килограмма
    • Картофель — 1 Килограмм
    • Морковь — 2-3 Штук (крупная)
    • Лук — 4 Штуки
    • Помидоры — 2 Штуки
    • Укроп — 1 Штука (пучок)
    • Петрушка — 1 Штука (пучок)
    • Зира — 1 Чайная ложка
    • Кориандр — 1 Чайная ложка
    • Перец черный — 1 Чайная ложка
    • Базилик — 1 Чайная ложка
    • Чеснок сухой — 3 Чайных ложки
    • Соль — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Утку разделать на части.
    2. В ведро налить воду и опустить в нее утку, порезанную на куски.
    3. Когда шурпа закипит, снимайте пену.
    4. Через 10 минут положите крупно нарезанную морковь.
    5. Вместе с морковью заложите порезанный полукольцами лук.
    6. Когда шурпа покипит 7 минут добавьте картофель целиком, крупный порежьте на пополам.
    7. Добавьте связанную в пучок зелень целиком.
    8. Часть зелени мелко порежьте для готового супа. Также оставьте 1 луковицу и помидоры.
    9. Лук режьте полукольцами.
    10. Помидор порежьте мелкими дольками.
    11. За 15 минут до готовности загрузите в ведро помидоры, зелень, лук, соль и специи. Хорошо размешайте. Попробуйте на вкус.
    12. Готовую шурпу снимите с огня, дайте ей настояться 10-15 минут.
    13. Приятного аппетита!


     
    Iuoearg и АннаН нравится это.

    Похожие рецепты

  2. #2 Retwjhg, 25 мар 2017
    Шурпа из утки на костре готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    doroshenko93 и yankab нравится это.
  3. #3 ЛизаМ, 27 апр 2017
    Ой...как вкусно!!! Обожаю шурпу из утки на костре!!!!
     
    Uovadatq нравится это.
  4. #4 o_margarita, 27 сен 2017
    Спасибочки :)
     
    Hnqzeiokg нравится это.
  5. #5 isioiey, 10 окт 2017
    Доброго!
    Сегодня приготовила шурпу из утки на костре по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Ltueuah нравится это.
  6. #6 tomarab, 4 фев 2018
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    В_Медовая нравится это.
Национальная кухня: