Рассольник с перловкой


  1. Приготовить рассольник с перловкой совсем несложно, если знать некоторые секреты. Например, замочить перловку нужно заранее. Еще один секрет - сварить хороший бульон. Так что, ничего сложного!

    Рассольник с перловкой варится на основе бульона, который рекомендую процедить перед основной частью приготовления. Затем варим перловку согласно указанному рецепту. Приятного аппетита!

    Количество порций: 6

    Простой рецепт рассольника с перловкой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 97 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.


    Рассольник с перловкой
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество калории: 97 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Супы, Рассольник

    Ингредиенты на шесть порций

    • Говядина — 500 Грамм
    • Перловка — 0,5 Стакана
    • Картошка — 5-6 Штук
    • Огурцы соленые — 4 Штуки
    • Рассол — 1 Стакан
    • Лук — 1 Штука
    • Морковка — 1 Штука
    • Томатная паста — 2 Ст. ложки
    • Соль, специи — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Промываем и замачиваем крупу.
    2. Мясо отделить от костей, порезать на порционные кусочки.
    3. Варим бульон из костей и мяса примерно полтора часа. Обязательно снимайте пену.
    4. Засыпаем перловку, она должна вариться примерно 40 минут. Огурцы режем кубиками.
    5. Картофель режем кубиками и закладываем в кастрюлю. Даем повариться 10 минут.
    6. Лук и морковь обжариваем на масле. Добавляем в кастрюлю.
    7. Добавляем огурцы, рассол, томатную пасту и даем закипеть супу. Добавляем специи. Закрываем крышкой, снимаем с огня, настаиваем 20 минут.
    8. Приятного аппетита!


     
    Rbqaafp и gaifullina87 нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Рассольник с перловкой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    evgeniyam нравится это.
  3. какая вкусняшка!
     
    nikonovich93 и lyubaz нравится это.
  4. хороший рецепт. Спасибо
     
    sholomitskaya87 нравится это.
  5. Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик рассольника с перловкой
     
    Бахарева Л и ГаляУ нравится это.
  6. Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
  7. Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Неткачева С нравится это.
  8. ухтышка какой рецепт рассольника с перловкой!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    beyapfgho, yelf91 и Uvnomii нравится это.
Национальная кухня: