Пастила из малины и ежевики


  1. Пастила — отличное натуральное лакомство не содержащее ароматизаторов, красителей и консервантов. Такое лакомство без страха можно давать детям. Да и самим лучше лакомиться натуральными и качественными десертами. Пастилу можно сушить в духовке, на открытом воздухе и сушилке для овощей. Предлагаю именно последний вариант, так как он самый удобный.

    Пастила будет готова, если она кажется на ощупь слегка липкой, но не пачкает рук. При нарезании пастила должна легко и мягко резаться. Если пастила при нарезке ломается, она пересушена. Если внутри пласта масса сырая, пласт следует ещё досушить.

    Очень простой рецепт пастилы из малины и ежевики русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 149 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.


    Пастила из малины и ежевики
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 3 часа
    • Количество калории: 149 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: Пост, десерт
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Технология приготовления: Варка

    Ингредиенты на десять порций

    • Ежевика свежая 150 г
    • Малина свежая 300 г
    • Сахар 100 г

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления пастилы из малины и ежевики нам понадобится малина, ежевика и сахар.
    2. Ягоды перебрать и поместить в сотейник.
    3. На маленьком огне довести до кипения и проварить 3 минуты.
    4. Поместить ягоды в металлическое сито.
    5. Тщательно протереть.
    6. Массу поставить на огонь и уварить до густой консистенции. На это уйдёт приблизительно 35-40 минут.
    7. Добавить сахар и проварить ещё 5 минут.
    8. Форму для сушки овощей выложить кулинарной бумагой, смазав предварительно её тонким слоем подсолнечного масла. Выложить тонким слоем ягодную массу.
    9. Сушить до того момента, пока верх пастилы не будет липнуть к рукам и она легко будет отделяться от бумаги.
    10. Нарезать пастилу полосками и свернуть рулончиками. Хранить в плотно закрывающейся посуде.


     
    v_nyuta, Ilopngay, Петрухина А и ещё 1-му нравится это.

    Похожие рецепты

  2. рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    vidnichuk76 и Oeijuri нравится это.
  3. Готовила вчера пастилы из малины и ежевики по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    НютаШ нравится это.
Национальная кухня: