Варенье из зеленой клюквы с айвой


  1. Оригинальное варенье из зеленой клюквы в домашних условиях готовится обычно теми, кто жить не может без кисленького. А тут за счет добавления айвы и зеленой клюквы варенье - терпкое, вкусное и кислое.

    Как видите, такой рецепт приготовления варенья из зеленой клюквы довольно необычный. Я его использую, как правило, в тех случаях, когда клюква попалась не вся целиком спелая, а с частью зеленых ягодок. Обычно при сборе попадается их довольно много - не выбрасывать же! А зная, как сделать варенье из зеленой клюквы, вы найдете выход из этой ситуации. Получается вкусно и необычно, попробуйте!

    Количество порций: 5-6

    Простой рецепт варенья из зеленой клюквы с айвой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 332 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.


    Варенье из зеленой клюквы с айвой
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 332 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Повод: Для детей
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Варенье

    Ингредиенты на семь порций

    • Клюква красная — 600 Грамм
    • Клюква зеленая — 300 Грамм
    • Айва — 400 Грамм
    • Имбиря корень — 1 Ломтик (кусочек примерно 4 см длиной )
    • Сахар — 500 Грамм
    • Вода — 200 Миллилитров

    Пошаговое приготовление

    1. Сахар и воду сразу добавим в кастрюлю, доводим до кипения, сахар должен растаять. Добавим айву, нарезанную тонкими ломтиками или соломкой.
    2. 20 минут кипятим на маленьком огне. Когда айва станет мягкой, добавим красную клюкву и имбирь.
    3. Увариваем до густого состояния, пробуем на сахар. И теперь добавим ягодки зеленой клюквы по вкусу, они очень кислые, не переборщите!
    4. Варим все вместе, пока варенье не станет нужной вам густоты. Закатываем в стерильных баночках на зиму или подаем сразу же.


     
    Я_Московка нравится это.

    Похожие рецепты

  2. спасибочки
    как раз собралась делать варенье из зеленой клюквы с айвой
     
    Ddiiexoxo нравится это.
  3. Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    t_toma нравится это.
  4. Мой самый любимый рецепт варенья из зеленой клюквы с айвой!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    komarovskikh77 нравится это.
  5. К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Refievu нравится это.
Национальная кухня: