Простой рецепт мини-запеканок с горбушей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 119 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 119 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: Жарка, ЗапеканиеИнгредиенты на одиннадцать порций4 большие картофелины500 г филе горбуши1 крупная луковица1 большой пучок укропа3 яйцасвежие хлебные крошкитопленое маслосольсвежемолотый черный перецПошаговое приготовлениеКартофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на среднем огне в топленом масле до мягкости, 5–7 минут. Добавьте картофель и обжарьте, помешивая, 10 мин.Рыбу нарежьте мелкими кусочками. Мелко нарежьте укроп, смешайте со взбитыми яйцами, хлебными крошками и лососем. Приправьте солью и перцем, добавьте в сковороду с картофельно - луковой смесью и тщательно перемешайте.Смажьте 12–16 порционных формочек топленым маслом, распределите между ними получившуюся смесь и запекайте в разогретой до 200 °С духовке до золотистого цвета, около 10 минут.