Простой рецепт быстрой мусаки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 612 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 612 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииКрасное сухое вино 150 млГовяжий фарш 500 гКонсервированные помидоры кусочками 1 банкаВода 250 млБаклажаны 2 штукиГреческий йогурт 500 гСпеции по вкусуЯйцо куриное 2 штукиСыр чеддер 100 гПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 220 градусов.Разогрейте большую сковороду и выложите в нее фарш. Жарьте минут 5 до появления коричневого цвета.Добавьте вино, доведите до кипения и тушите 1 минуту.Добавьте помидоры и воду, доведите до кипения и тушите 5 минут.Нарежьте баклажаны тонкими ломтиками и обжарьте на гриле.Переложите фарш в огнеупорную посуду, сверху выложите баклажаны.Смешайте йогурт, яйца и 50 грамм тертого сыра. Посыпьте специями и вылейте на баклажаны.Сверху посыпьте оставшимся сыром и пеките 15 минут.