Постные котлетки из соевого мяса

Простой рецепт постных котлеток из соевого мяса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 433 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 433 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Соевое мясо 300 г
• Лук 2 штуки
• Пшеничная мука 1 стакан
• Соль 1 столовая ложка
• Куркума 1 чайная ложка
• Молотый черный перец 1 чайная ложка
• Растительное масло 100 мл

Пошаговое приготовление

1. Соевое мясо залить кипятком и оставить набухать примерно 15–20 минут. Пока оно не станет мягким.
2. Воду слить и загрузить мясо в мясорубку вместе с очищенным луком.
3. Получившийся фарш посолить и добавить специи. Присыпать мукой до получения липкой массы, которая подходит для формирования котлеток.
4. Лепим котлетки и каждую обваливаем в муке или в панировочных сухарях.
5. Жарим на сковороде с разогретым маслом.
6. Готовые котлетки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.