Гратэн из цукини и помидоров


  1. Простой рецепт гратэна из цукини и помидоров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 313 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Гратэн из цукини и помидоров
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 час 30 минут
    • Количество калории: 313 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на четыре порции

    • Цукини 4 штуки
    • Оливковое масло 2 столовые ложки
    • Чеснок 1 зубчик
    • Помидоры 4 штуки
    • Сыр моцарелла 110 г
    • Листья базилика 1 столовая ложка
    • Тертый сыр пармезан 4 столовые ложки
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Цукини не очищать, нарезать кружочками, удалить лишний сок. Для этого положить кабачки в дуршлаг, пересыпая слои солью, и поставить груз на 30 минут. Обсушить полотенцем.
    2. Помидоры очистить от кожицы, нарезать.
    3. В сковороде разогреть масло, положить кабачки, добавить измельченный чеснок. Обжарить кабачки с двух сторон до золотистого цвета.
    4. В форму выложить слоями кабачки, ломтики моцареллы, помидоры. Посыпать пармезаном, измельченным базиликом, посолить, поперчить.
    5. Запекать в духовке 30 минут при 190 градусах.


     
    Женя_К, diring79 и Yuozxjoi нравится это.

    Похожие рецепты

  2. супер задумка - буду заглядывать!
     
  3. Красиво, вкусно, класс просто!
     
  4. Гратэн из цукини и помидоров - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
  5. Это очень - очень вкусный рецепт!
     
Национальная кухня: