Лютеница по -софийски


  1. Лютеница – это одно из традиционных болгарских блюд.

    Простой рецепт лютеницы по -софийсков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 73 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Лютеница по -софийски
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 42
    • Количество калории: 73 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: На природу, На ужин, На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски, Овощные закуски
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • Перец болгарский — 1 кг
    • Помидоры — 1 кг
    • Баклажаны — 500 г
    • Перец чили — 1 шт
    • Чеснок — 5 зуб.
    • Соль — 1 ч. л.
    • Сахар — 1 ст. л.
    • Масло растительное — 3 ст. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Сладкий перец и баклажаны, запечь в духовке целиком, до мягкости – около 20–30 минут, при 180 С.
    2. Баклажаны почистить от кожици и порезать произвольно, или перемолоть в блендере (на мясорубке).
    3. Перец очистить от кожи и семян, порезать
    4. Помидоры обдать кипятком, снять кожу. Перец чили почистить от семян. Помидоры вместе с перцем измельчить.
    5. Помидорную массу проварить в течение 30 минут. Добавить баклажаны, перец, масло, соль, сахар, измельченный чеснок. Проварить еще 30 минут периодически помешивая. Остужаем и наслаждаемся.
    6. Приятнейшего аппетита!


     
    dinaf нравится это.

    Похожие рецепты

  2. @d_valya, очень интересный вариант лютеницы по -софийсков.:)
     
    Gvexesex нравится это.
  3. Хороший рецептик! :)
     
    Рождественская А и Poaonam нравится это.
  4. @d_valya, спасибо за рецепт! Очень люблю лютеница по -софийски!
     
    Urtnabuoi, Марианна_Я и heeoco нравится это.
  5. Мой самый любимый рецепт лютеницы по -софийсков!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    p_valentina, Aehnkpt, Eolnebgwn и ещё 1-му нравится это.
  6. Очень понравился состав лютеницы по -софийсков, все отлично должно сочетаться!
     
    g_inga и Easgkiza нравится это.
  7. Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    n_svetlana нравится это.
  8. УРА!!! Свершилось!
    Я сделала лютеницу по -софийсков!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    i_inna нравится это.
  9. @d_valya, умничка!
    Какой аппетитный рецептик лютеницы по -софийсков сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Вязовец В нравится это.
  10. Какой замечательный рецепт лютеницы по -софийсков - яркий, красочный и аппетитный!
     
Национальная кухня: