Окрошка мясная


  1. Несложный рецепт окрошки мясной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 47 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Окрошка мясная
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 ч 15 мин
    • Количество калории: 47 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Окрошка

    Ингредиенты на шесть порций

    • Мясо любое (отварное) 250 гр
    • Квас (хлебный) 1.5 л
    • Зелёный лук 120 гр
    • Огурцы (свежие) 2 шт.
    • Картошка 3 шт.
    • Сметана 100 гр
    • Куриные яйца 2 шт.
    • Сахар 1 стол. л.
    • Горчица 1 чайн. л.
    • Укроп по вкусу
    • Соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Летом обычно не хочется горячего супа. Тут сразу многим вспоминается кулинарный рецепт окрошки. Она удивительно сочетает в себе элементы первого и второго блюда. Рецептов окрошки много, эта еда является любимой у многих и многих людей. Я хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей мясной окрошки.
    2. Сначала отварите в подсоленной воде картофель. Остудите его, очистите от шкурки и нарежьте небольшими кубиками так, как будто будете готовить оливье. Возьмите свежие огурчики и белки сваренных вкрутую яиц и порежьте кубиками такого же размера. Яичные желтки нужно растереть с горчицей, сметаной, сахаром и солью, а затем залить квасом. Хорошо размешайте желтки и дайте смеси постоять пару минут.
    3. Поскольку окрошка у нас мясная, следующим этапом добавляем вареную говядину, нарезанную тонкими брусочками. Добавьте мясо к огурцам, белкам и картофелю и тщательно перемешайте.
    4. При подаче к столу на тарелку сначала надо выложить подготовленную смесь, а потом залить заправленным квасом. При желании вы можете посыпать готовую еду укропом или добавить сметаны.
    5. Приятного аппетита!


     
    Oxauleo нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю окрошку мясную
     
    ДарияС и Аня_И нравится это.
  3. Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    lilyak, Oakccaebh и Радиковская Т нравится это.
  4. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    a_yuliya нравится это.
  5. Как это должно быть вкусно!!!!
     
    В_Коноплина и Uoohtoco нравится это.
Национальная кухня: