Непростой рецепт кускуса птитим с овощами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 322 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 322 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Новый годСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: ЖарениеИнгредиенты на двенадцать порцийкускус (израильский птитим Bravolli) 1,5 ст.вода 2,5 ст.баклажаны 1 шт.помидоры 100 гморковь 1 шт.лук 1 шт.чеснок 3 зубчикаимбирь (корень) 15 гмасло оливковое (для жарки) 50 гкинза пучоксоль по вкусупаприка щепоткаперец красный (молотый) по вкусуПошаговое приготовление0~В кипящую подсоленную воду засыпать кускус, варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут.На разогретой сковороде в масле быстро обжарить мелко нарезанные чеснок и имбирь.Добавить нарезанные лук, морковь и готовить их до мягкости.После добавить баклажан и помидоры, нарезанный кубиками, паприку, посолить, поперчить и готовить в течение 10 минут на среднем огне.Добавить к овощам кускус и мелкорубленую кинзу, перемешать и готовить еще 5 минут.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на кускус птитим с овощами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о кускусе птитим с овощами зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!