Простой рецепт тыквенных котлеток с мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 133 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 133 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийТыква 500 г.Свиной фарш 200 г.Куриное яйцо 65 г.Подсолнечное масло 3 ст. ложкМука пшеничная 3 ст. ложкПоваренная соль 1 ч. ложкЧеснок 10 г.Перец черный молотый 1 ч. ложкКефир 1 стак.Пошаговое приготовлениеСегодня будем готовить котлетки из тыквы с мясом. Я в этом рецепте использовала свинину, а именно свиной фарш. Можно использовать абсолютно любое мясо, будет вкусно. Тыкву для этого блюда необходимо взять спелую и мясистую. Итак, рецепт. Тыкву очистить от кожуры и внутренних семечек. Нарезать на порционные кусочки для последующей работы.Тыкву натереть на терке. Терку необходимо использовать крупную иначе при приготовлении она превратится в кашу.Свинину пропустить через мясорубку для получения фарша. На сковородку налить масло и хорошо разогреть. Фарш поджарить до готовности. Смешать тыкву натертую с фаршем. Хорошо вымешать смесь.К нашей смеси добавляем яйцо, муку, соль, перец, чеснок. Тщательно перемешиваем. Из получившейся смеси и будем готовить котлетки.Из полученной смеси сформировать шарики и поджарить их на раскаленном масле с обеих сторон до золотистой корочки.В глубокий сотейник кладем уже поджаренные котлетки и заливаем их кефиром. Кефир очень хорошо сочетается с тыквой, поэтому не бойтесь испортить вкус. В принципе кефир можно заменить сметаной, но с кефиром более легкий вариант. Тушить наше блюдо не более 15 минут.Наше блюдо готово! Подать на красивой тарелочке, полить можно соусом в котором тушились котлеты или же как вариант томатным соусом! Блюдо лучше есть холодным. Приятного аппетита!