Лобио из фасоли

Простой рецепт лобио из фасоли домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 73 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 73 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Тушение
• Нам понадобится: Мультиварка

Ингредиенты на семь порций

• 300 г фасоли Кидни
• 600 мл воды
• 1 большая луковица
• 2 помидора
• 2 ст. л. масла грецкого ореха
• 1 небольшой пучок кинзы
• 2 ст. л. оливкового масла

Пошаговое приготовление

1. Переберите и промойте фасоль под проточной водой.
2. Включите режим «Мультиповар», установив температуру 120°С, положите фасоль в чашу мультиварки, залейте холодной водой и готовьте 50 мин. Затем слейте воду, фасоль откиньте на сито.
3. На помидорах сделайте крестообразные надрезы, обдайте крутым кипятком и снимите кожицу. Нарежьте мякоть мелкими кубиками. Лук очистите и измельчите. Нарежьте листья кинзы.
4. В чашу мультиварки влейте оливковое масло и обжаривайте лук в режиме «Мультиповар» при температуре 160 °С, 5 минут. Добавьте помидоры, фасоль, кинзу и тушите 10 мин.
5. При подаче к столу добавьте кинзу.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.