Непростой рецепт каннеллонь с пикантной мясной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 894 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество калории: 894 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на четыре порцииЛук 1 головкаЧеснок 2 зубчикаОливковое масло 70 млМясной фарш 500 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуКрасное вино 200 млСливочное масло 40 гПшеничная мука 2 столовые ложкиМолоко 500 млМолотый мускатный орех по вкусуТоматное пюре 400 гПаста каннеллони 12 штукТертый сыр 4 столовые ложкиПошаговое приготовлениеЛук и чеснок очистить и порубить. Мясо обжаривать на оливковом масле до рассыпчатости. Добавить лук и чеснок, слегка обжарить. Посолить и поперчить. Влить вино и готовить на слабом огне 20 минут.Приготовить соус бешамель. На сковороде растопить сливочное масло и пассеровать на нем муку до золотистого цвета. Влить, помешивая, молоко и уваривать соус 5 минут. Посолить и поперчить, приправить мускатным орехом. Нагреть духовку до 180 градусов.Томатное пюре выложить в смазанную жиром форму. Каннеллони наполнить мясной массой и выложить в форму. Полить соусом, посыпать сыром и запекать 30 минут.