Киш лорен с мускатным орехом


  1. Простой рецепт киша лорен с мускатным орехом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 524 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Киш лорен с мускатным орехом
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество калории: 524 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты

    Ингредиенты на восемь порций

    • Пшеничная мука 220 г
    • Несоленое сливочное масло 150 г
    • Яичный желток 1 штука
    • Сливочное масло 25 г
    • Бекон 300 г
    • Сливки 250 мл
    • Яйцо куриное 3 штуки
    • Молотый мускатный орех по вкусу
    • Соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Смешайте в миске щепотку соли и просеянную муку, добавьте несоленое сливочное масло и растирайте, пока смесь не превратится в крошки. Добавьте желток и немного холодной воды, мешайте лопаткой, пока тесто не начнет слипаться. Соберите тесто руками и скатайте шар. Заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник минимум на 30 минут.
    2. Посыпьте стол мукой и раскатайте на нем тесто. Разогрейте духовку до 200°C. Вырежьте из теста круг диаметром 25 см и выложите им рифленую форму со съемным дном. Накройте тесто мятым листом пергаментной бумаги и положите сверху шарики для выпечки (вместо них можно использовать сушеную фасоль или рис). Выпекайте 10 минут. Затем уберите шарики и бумагу и выпекайте еще 3–5 минут — тесто должно слегка пропечься, но сохранить бледный оттенок. Убавьте температуру до 180°C
    3. Растопите сливочное масло в маленькой сковородке и поджарьте бекон до золотистой корочки. Выложите на бумажные полотенца и промокните.
    4. Смешайте сливки и яйца. добавьте молотый мускатный орех и посолите по вкусу. Разложите бекон по получившемуся коржу и залейте яичной смесью. Выпекайте 30 минут — или пока начинка не будет готова. До подачи оставьте в форме на 5 минут.


     
    Lmoyooyo нравится это.

    Похожие рецепты

  2. @Eookeinc, Рецепт просто прелесть!
     
    Dfgaalo нравится это.
  3. Jfbxjyua нравится это.
  4. Киш лорен с мускатным орехом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
  5. ухтышка какой рецепт киша лорен с мускатным орехом!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Ooaoqjawr и Айвазян Л нравится это.
  6. Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить киш лорен с мускатным орехом,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
  7. Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Efneodoio и vhqfu нравится это.
  8. замечательный рецепт! В моей семье любят киша лорен с мускатным орехом
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Jdoococ, КсюняТ, Uuoeourx и ещё 1-му нравится это.
Национальная кухня: