Раз в неделю я обязательно готовлю что-нибудь в горшочках. Последний раз готовила жаркое с грибами и очень оно мне понравилось, решила его повторить ещё раз, тем более были в наличии все продукты.Непростой рецепт жаркого с мясом, картофелем и грибами в горшочках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 163 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 163 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На завтрак, На ужин, На праздник, На день рожденияСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийМякоть свинины — 300 гКартофель — 4-5 штЛук репчатый — 1 штШампиньоны — 300 гСметана — 100 гТоматная паста — 1 ст. л.Вода — 150 млСоль, перец (по вкусу)Соевый соус — 1 ст. л.Мясная приправа — 0.5 ч. л.Масло подсолнечное (для жарки)Базилик, орегано (по вкусу)Пошаговое приготовлениеСначала следует нарезать кусочками свинину, посыпать её перцем, мясной приправой, добавить соевый соус и хорошо перемешать. Оставить мясо на некоторое время, пока будем подготавливать остальные ингредиенты, затем обжарить в разогретом масле.Шампиньоны промыть от песка и нарезать пластинками. Затем обжарить пока испарится влага и появится румяная корочка. В конце жарки добавить соль и перец по вкусу.Нарезать тонкими полукольцами лук. На дно горшочков выложить обжаренное мясо, затем лук и обжаренные шампиньоны.Картофель нарезать небольшими ломтиками, сложить в миску и смешать с солью и травками по вкусу (у меня орегано и базилик). Разложить поровну в горшочки до верха.В миске смешать воду со сметаной и томатной пастой. Залить этот соус в горшочки. Прикрыть крышками. Поместить горшочки в холодную духовку, выставить температуру 190 градусов и запекать один час.Подавать горшочки через 30 минут после приготовления дав им настояться в закрытой духовке. Приятного аппетита!