Гороховый суп с говядиной и беконом


  1. Непростой рецепт горохового супа с говядиной и беконом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 150 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Гороховый суп с говядиной и беконом
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество калории: 150 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Суп

    Ингредиенты на шесть порций

    • говядина на кости (ребра) - 600 г
    • картофель - 3 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • лук - 1 шт.
    • морковь - 2 шт.
    • горох дробленый - 500 г
    • перец черный молотый - щепотка
    • соль - щепотка
    • укроп свежий - 3 ст. л.
    • петрушка свежая - 1 пучок
    • Лавровый лист по вкусу
    • бекон - 100 г
    • хлеб черный - 4 куска
    • сметана жирностью 20% - 5 ст. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Говядину промыть и сварить. Картошку нарезать кубиками, добавить в бульон. Горох промыть и добавить в бульон через 5 минут, после того как закипит картофель. Варить около 20 минут.
    2. Морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать. В сковороду выложить лук, поджарить минут 5-7, затем добавить морковь и тушить 7 минут. Чеснок потереть на мелкой терке, петрушку и укроп нашинковать. Все добавить к моркови. Поджарить 3 минуты. Снять с огня.
    3. Пюрировать морковь в блендере, добавив сметану. Выложить все в суп. Варить 10 минут, или пока не сварится горох. Выключить.
    4. Бекон поджарить. Хлеб порезать брусочками, подсушить в духовке, разогретой до 200°C 7-10 минут. Подать суп с говяжьими ребрышками, беконом и сухарями.


     
    Ounloaoi, Epoucegeq, blcqot и ещё 1-му нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Удобная у вас интсрукция по приготовлению горохового супа с говядиной и беконом получилась
     
    perepyolkina93 и Lioxtyam нравится это.
  3. Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Чаркина Н нравится это.
  4. уверена маме понравится
    все любители горохового супа с говядиной и беконом оценили!
     
  5. Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
Национальная кухня: