Пшеничная кутья


  1. Кутья - самое главное блюдо на Свят вечер. Это рецепт традиционной пшеничной кутьи, которую называют еще богатой, так как в ней содержатся и мак, и орехи, и изюм, и мёд. Сытно, вкусно и полезно.

    Такое блюдо очень сытное, поэтому у нас в семье на Свят вечер каждый пробует его по одной-две чайной ложечки. Таким образом, такого блюда хватает на 8-10 человек. Пшеничная богатая кутья содержит множество витаминов, которые так необходимы в холода. Тем более, считается, что чем богаче состав кутьи, тем лучше будет урожай и достаток в семье!

    Количество порций: 4-5

    Простой рецепт пшеничной кутьи русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 98 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.


    Пшеничная кутья
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество калории: 98 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Повод: На праздничный стол
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Десерты, Кутья

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • Зерна пшеницы — 150 Грамм
    • Мак — 100 Грамм
    • Орехи грецкие — 100 Грамм
    • Изюм — 100 Грамм
    • Соль — 1 Щепотка
    • Мед — 3 Ст. ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления кутьи вам понадобится пшеница, мак, изюм, грецкие орехи и мед.
    2. Пшеницу сначала надо отварить до готовности. Я потратила на это примерно 1,5 часа.
    3. Пока рис отваривается, залейте мак 1 стаканом кипятка, накройте крышкой и отстаивайте в течении получаса.
    4. Орехи мелко нарежьте и обжаривайте минут 5 на сухой сковороде.
    5. Изюм залейте кипятком на 10 минут и дайте ему набухнуть. После обсушите на бумажном полотенце.
    6. Мак измельчить в ступке до появления молочка.
    7. Добавьте к маку изюм, орехи и пшеницу. Добавьте 3 столовые ложки меда и щепотку соли.
    8. Тщательно перемешайте и подавайте к столу с первой звездой. Приятного аппетита!


     
    Людмила_П нравится это.

    Похожие рецепты

  2. спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    Auxcaxiu и Bukpioqo нравится это.
  3. Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    kukuruza85 и Iorexoy нравится это.
  4. Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    malenkii81 нравится это.
  5. ОО, мой любимы рецептик пшеничной кутьи
     
  6. спасибо за отличный рецепт!
     
Национальная кухня: