Маринованные вешенки быстрого приготовления

Предлагаю рецепт маринованных вешенок быстрого приготовления. Такие вешенки можно подать сразу после приготовления и они не требуют выстаивания дополнительно несколько дней в холодильнике для того, чтобы промаринаваться окончательно.

Эти вешенки можно подать даже на праздничный стол как самостоятельную закуску или использовать для приготовления вкусных салатов. Также такие вешенки разнообразят ваше повседневное меню.

Простой рецепт маринованных вешенок быстрого приготовления европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 72 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 72 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Ужин, пост

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Вёшенки 500 г
• Вода 250 мл
• Лавровый лист 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
• Перец чёрный горошком 6 шт.
• Соль 2 ч. л.
• Уксус столовый 2 ст. л.
• Чеснок 6 зубчик

Пошаговое приготовление

1. Для работы нам понадобятся вешенки, вода, уксус, соль, подсолнечное масло, лавровый лист, черный перец горошком, лук,
2. Вешенки (500 г) хорошо промыть и крупно нарезать.
3. Соединить воду (250 мл), соль (2 ч. л. ), уксус (2 ст. л. ), перец горошком (6 штук), лавровый лист (1 штука), пропущенный через чесночному чеснок (6 зубчиков), подсолнечное масло (50 мл). Довести до кипения и готовить 10-12 минут. Процедить.
4. Добавить грибы и готовить 10 минут.
5. Остудить. Добавить нарезанный лук (1 шт. ).
6. Маринованные вешенки быстрого приготовления готовы.