Зразы с капустой и яйцом


  1. Несложный рецепт зраз с капустой и яйцом белорусской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 130 килокалорий. Авторский рецепт белорусской кухни.


    Зразы с капустой и яйцом
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: до 1.5 часов
    • Количество калории: 130 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Белорусская кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на пять порций

    • Картофель 1 кг.
    • Яичный белок 1 шт.
    • Пищевая соль 6 г.
    • Капуста 200 г.
    • Морковь 1 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Куриное яйцо 2 шт.
    • Перец черный молотый 1 г.
    • Томатная паста 2 ст. ложк
    • Мука пшеничная 8 ст. ложк
    • Растительное масло 50 мл.

    Пошаговое приготовление

    1. Зразы - это национальное белорусское блюдо. Готовиться оно из отварного картофеля. В качестве начинки можно использовать все что угодно: и мясо, и капусту, и грибы. В общем начинка может быть самой разнообразной! В данном рецепте будет описан процесс приготовления зраз с капустой и яйцом. Для приготовления зраз моем и отвариваем картофель с кожурой. Солим. Затем заливаем его холодной водой и очищаем. Картофель разрезаем на кусочки.
    2. В качестве начинки также я использую и морковь с луком. Поэтому морковь тру на крупную терку.
    3. Лук репчатый нарезаю кубиком
    4. Капусту режу тоненькой соломкой. Варю 2 яйца
    5. В сковороду наливаю растительное масло и обжариваю морковь и лук, а затем добавляю капусту. Солю и перчу по вкусу. В конце добавляю томатную пасту.
    6. Отварные яйца нарезаю кубиком
    7. Соединяю яйца и остывшую овощную начинку вместе. Начинка готова.
    8. Измельчаю картофель при помощи толкача. В принципе можно и перекрутить через мясорубку. В картофельное пюре добавляю яичный белок и немного муки. Солю. Картофельное тесто готово.
    9. Беру часть картофельного теста и раскатываю в шарик. Затем делаю лепешку и в центр кладу небольшое количество начинки. Края защипываю и обваливаю в небольшом количестве муки. Готовые зразы обжариваю на растительном масле с обеих сторон до готовности. Зразы готовы, можно подавать к столу.


     
    Oobewucet, Лейман Ж и uaehwat нравится это.

    Похожие рецепты

  2. очень люблю зразы с капустой и яйцом,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Jlswopqoc нравится это.
  3. как вкусно! Я полюбила зразы с капустой и яйцом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    ВикторияЭ и Eaawouai нравится это.
  4. рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
  5. быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Rjoeawu и Qaoutnq нравится это.
Национальная кухня: