Фокачча с помидорами и розмарином


  1. Простой рецепт фокаччи с помидорами и розмарином итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 305 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.


    Фокачча с помидорами и розмарином
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 305 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

    Ингредиенты на шесть порций

    • крупная морская соль – по вкусу
    • оливковое масло для смазывания
    • цедра 1 апельсина
    • мука – 600 г
    • масло оливковое – 4 ст. л.
    • веточка розмарина – 1 шт.
    • помидоры черри – 250 г
    • дрожжи сухие – 7 г

    Пошаговое приготовление

    1. Развести в большой миске дрожжи в 250 мл теплой кипяченой воды. Добавить 2 ч. л. соли и оливковое масло. Перемешать до полного растворения дрожжей.
    2. Муку просеять в миску с дрожжами. Замесить мягкое тесто. Переложить его на присыпанный мукой стол. Вымешивать тесто 10 мин., или до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Чистую миску смазать маслом, положить в нее тесто. Накрыть и оставить на 1 ч (тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза).
    3. Тесто слегка обмять. Смазать руки растительным маслом и выложить тесто на смазанный маслом противень. Придать тесту форму правильного прямоугольника.
    4. Розмарин вымыть, обсушить и разобрать на листики. С апельсина снять крупной теркой цедру. Помидоры вымыть, обсушить и слегка вдавить в тесто, располагая их с равными интервалами.
    5. Присыпать тесто листиками розмарина, цедрой и крупной солью. Оставить еще на 30 мин. Слегка сбрызнуть фокаччу маслом и поставить в разогретую до 200°C духовку на 25 мин. Вынуть из духовки, накрыть полотенцем и оставить до подачи на стол. Подать, нарезав порционными кусками.


     
    Ewlgmki и Oayiaym нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Оооочень вкусно получилось
     
    Uooaaiopx, Крушинина Н и khmeleva91 нравится это.
  3. давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
  4. Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    ileoox, Vaqyufl, ЖеняО и ещё 1-му нравится это.
  5. Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Vjoaado и mfnsnsv нравится это.
  6. Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик фокаччи с помидорами и розмарином
     
    Evfrelq и Grcbxotlf нравится это.
  7. Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Швырёва Д и auyer85 нравится это.
  8. спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант фокаччи с помидорами и розмарином
     
  9. Отличный рецепт! Спасибо, a_aleksandra. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
  10. Готовила вчера фокаччи с помидорами и розмарином по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Huuboeo нравится это.
Национальная кухня: