Гуакамоле


  1. Простой рецепт гуакамоле мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 45 килокалорий. Авторский рецепт мексиканской кухни.


    Гуакамоле
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество калории: 45 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Мексиканская кухня
    • Тип блюда: Закуски, Мексиканская кухня, Вегетарианская еда, Дип, Гуакамоле

    Ингредиенты на четыре порции

    • Перец чили 1 штука
    • Авокадо 3 штуки
    • Помидоры 2 штуки
    • Репчатый лук 1 головка
    • Кинза 1 пучок
    • Лайм 1 штука
    • Соль по вкусу
    • Чеснок 1 зубчик

    Пошаговое приготовление

    1. Помидоры очистить и мелко нарезать. Чили избавить от семян и измельчить вместе с луком, чесноком и кинзой. В большой ступке пестиком превратить чили, кинзу, помидоры и цедру лайма и лук в однородную пасту. Слегка посолить и снова перемешать.
    2. Добавить одну - две столовые ложки воды и сок лайма, чтобы смесь стала более жидкой.
    3. Очистить авокадо, удалить косточки, нарезать мякоть небольшими кубиками. Добавить к пасте из чили и помидоров и тщательно все размять. Подавать с кукурузными чипсами.


     
    Tomciuo, Ueoiajiq, mukhina85 и ещё 1-му нравится это.

    Похожие рецепты

  2. хороший рецепт. Спасибо
     
  3. Удобная у вас интсрукция по приготовлению гуакамоле получилась
     
    dalik82 нравится это.
Национальная кухня: