Творожник с цукатами

Несложный рецепт творожника с цукатами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 267 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час 10 минут
• Количество калории: 267 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: День святого Валентина

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на восемь порций

• творог 1 кг
• цукаты (апельсиновые) 100 г
• яйца куриные 3 шт.
• масло сливочное 120 г
• сахарная пудра 200 г
• соль щепотка
• апельсин 3 шт.
• пудинг (ванильный) 1 пакетик
• разрыхлитель 1 ч. л.
• крупа манная 70 г
• яблоки 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Из 2 апельсинов выжать сок, третий апельсин очистить, разделить на дольки, удалить плёнки и нарезать кубиками.
2. Апельсиновые цукаты мелко порубить.
3. Духовку нагреть до 180 градусов.
4. Белки отделить от желтков и взбить в крутую пену.
5. Размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой и солью добела.
6. По одному ввести желтки.
7. По ложке подмешать творог.
8. Смешать порошок для пудинга, разрыхлитель, манную крупу и подмешать к творожной массе.
9. Яблоко очистить и, удалив сердцевину, натереть на мелкой терке.
10. Подмешать вместе с апельсиновыми соком, мякотью и цукатами к творожному тесту.
11. Ввести взбитые белки.
12. Творожное тесто выложить в разъёмную форму.
13. Выпекать в духовке 60-70 минут.