Салат с креветками и кростини


  1. Несложный рецепт салата с креветками и кростини домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 539 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Салат с креветками и кростини
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 539 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салат

    Ингредиенты на девять порций

    • 1/1, ч. л. молотой зиры
    • 32 сырые тигровые креветки (без головы)
    • 1/1, пучка петрушки
    • 2 крупных лимона и 1 небольшой
    • соль и свежемолотый черный перец
    • 1 большой французский багет
    • 5–6 средних сладких помидоров
    • свежий тимьян
    • 1 стакан нерафинированного оливкового масла
    • 2 кочана салата романо (или айсберг)

    Пошаговое приготовление

    1. Салат промыть и высушить. Порвать на небольшие куски. Помидоры нарезать дольками. Крупные лимоны разрезать по диагонали на 4 части и обжаривать 3–4 мин., до образования черных полосок.
    2. Креветки сбрызнуть маслом и обжаривать на гриле 2–3 мин., один раз перевернув. Слегка остудить и очистить от панциря.
    3. Сделать заправку: растереть в большой ступке чеснок с солью, всыпать измельченную зелень и специи, превратить смесь в пасту. Выжать оставшийся лимон. Не переставая помешивать, постепенно влить масло. Заправить и немедленно подавать с кростини.
    4. Для кростини багет разрезать вдоль пополам, а потом по диагонали. Быстро обжарить на гриле, смазать зеленым маслом, оставшимся от овощей - гриль.


     
    Mxtvrxlam нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Какой замечательный рецепт салата с креветками и кростини - яркий, красочный и аппетитный!
     
  3. Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
  4. я обязательно на днях попробую твой вариант салата с креветками и кростини
     
    Hlovnua нравится это.
Национальная кухня: