Печенье «День и ночь»

Простой рецепт печенья «День и ночь» арабской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 204 килокалорий. Авторский рецепт арабской кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 204 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: День рождения

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Арабская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на девять порций

• сахар 200 г
• ванильный сахар 2 ч. л.
• мука 400-450 г
• разрыхлитель 1 ч. л.
• яйца куриные 2 шт.
• масло сливочное 100 г
• какао 4 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавить яйца, перемешать.
3. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
4. Тесто разделить на две части.
5. В одну добавить какао, перемешать.
6. Светлое тесто и темное раскатать в одинаковые по размеру квадраты.
7. Для этого можно вырезать квадрат из фольги (по размеру светлого), и раскатать на фольге темное тесто.
8. Переложить темное тесто на светлое (фольгой вверх).
9. Фольгу убрать.
10. Свернуть рулет и положить его в морозилку на 10-15 минут для того, чтобы тесто немного застыло и его проще было резать.
11. Рулет разрезать на кусочки (шириной около 1 см).
12. Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом.
13. Выложить печенье.
14. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут.