Торт Тирамису


  1. Классическое лакомство, пронизанное духом Италии!

    Несложный рецепт торта Тирамису домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 ч. Содержит всего 155 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Торт Тирамису
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 5 ч
    • Количество калории: 155 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Торт Тирамису

    Ингредиенты на восемь порций

    • Для бисквита:
    • Яйца 6 шт.
    • Пшеничная мука 0.5 стак. (200 мл)
    • Сахар 0.75 стак. (200 мл)
    • Для крема:
    • Сахар 6 стол. л.
    • Яйца 6 шт.
    • Кофе (крепкий) 1.4 л
    • Какао - порошок 3 стол. л.
    • Ром 6 стол. л.
    • Творог (жирный) 750 гр

    Пошаговое приготовление

    1. Очень хороший кулинарный рецепт итальянской кухни – самый популярный в Италии десерт, но в несколько ином виде. Я имею в виду торт Тирамису.
    2. Взбиваем отдельно желтки с частью сахара, всыпаем муку. Отдельно до густой пены взбиваем белки, взятые из холодильника, всыпаем потихоньку сахара и продолжаем взбивать до крепкой, густой пены. Объединяем обе массы, осторожно перемешивая. В заранее прогретой духовке выпекаем одним коржом до полной готовности. После остужаем корж, разрезаем его на три пласта. Варим крепкий кофе и охлаждаем его. После наливаем на противень – чтобы было удобно смачивать коржи.
    3. Крем: взбиваем с сахаром желтки до изменения цвета желтков на белый. Кладем растертый вилкой творог, вливаем ром. Масса должна выйти практически однородной. Отдельно взбиваем белки и густую пену из них аккуратно подмешиваем к желткам.
    4. Каждый корж окунаем в кофе, что называется, с головой буквально на секунду. И тут же кладем стекать на решетку. Как стечет – кладем в форму, сверху выкладываем одну треть крема. Обрабатываем кофе второй корж и так далее. После весь пропитанный и промазанный торт ставим в холодильник на три часа. Украшаем просто порошком какао, посыпанным по всей поверхности торта.


     
    bogatova83, Eookeinc и Сирисько В нравится это.

    Похожие рецепты

  2. А что вы нашли в торте тирамису??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    Glfcexnb нравится это.
  3. удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    А_Нивня и Т_Афанасенко нравится это.
  4. УРА!!! Свершилось!
    Я сделала торт тирамису!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
Национальная кухня: