Непростой рецепт торта «Метелица» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 248 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 248 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Новогодняя выпечкаИнгредиенты на десять порцийЯичные желтки — 4 штСахар — 200 гМука — 200 штСливочное масло — 100 гСахар — 100 гМолоко сгущ. с сахаром — 200 гЖирная сметана — 200 гОрехи грецкие (толченых) — 100 гСода — 1/1, ч. л.Лимонный сок — 1 ч. л.Мандарин — 2 штЯгоды замороженныеПошаговое приготовлениеЖелтки смешать с маслом и хорошо взбить, добавить сахар. Постепенно добавляя просеянную муку продолжать взбивать.Добавить соду гашеную лимонным соком. Тесто выложить в разъемную смазанную маслом форму и разровнять лопаткой.Поставить в разогретую до 180 градусов С на 40 минут.Готовность проверить зубочисткой. Выложить из формы корж и дать остыть.Разрезать на 2 части. Сметану взбить со сгущенкой и толчеными грецкими орехами. Выложить на блюдо нижнюю часть коржа и полить кремом. Накрыть сверху второй частью коржа. Остатками крема полить сверху и боковины.Убрать в холодильник на ночь. Перед подачей украсить дольками мандаринов и размороженными ягодами.Пропитавшийся торт просто тает, а ореховый вкус придает пикантность. Приятного аппетита и Счастливого Нового Года!
@Д_Анисина, очень интересная идея! ща попробуем приготовить торт «метелица» по этому простому рецептику.