Несложный рецепт фондю швейцарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 320 килокалорий. Авторский рецепт швейцарской кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 320 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Швейцарская кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порций200 г сыра грюйер250 г сыра эмменталер250 мл белого сухого вина2 ст. л. кирша, по желанию1 зубчик чеснока1 ст. л. кукурузного крахмалатертый мускатный орех на кончике ножасоль, свежемолотый белый перецДля подачи:3–4 отварные картофелины1 багетПошаговое приготовлениеНатрите весь сыр на мелкой терке, смешайте с крахмалом. Разрежьте очищенный зубчик чеснока вдоль пополам и натрите кастрюлю для фондю изнутри. Влейте вино. На плите на сильном огне доведите до кипения, варите 2 мин.Уменьшите огонь до минимума. Порциями добавьте сыр в кастрюлю, все время перемешивая. Когда сыр расплавится, посолите и поперчите, приправьте мускатным орехом. Влейте кирш, перемешайте.Переставьте кастрюлю для фондю на специальную подставку с источником тепла, поставьте всю конструкцию на стол. Окунайте в фондю наломанный на кусочки хлеб и нарезанный крупными кубиками картофель.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.